Popcorn Rezeptbuch Popcorn-Schoko

Schokoladen – Popcorn

Zutaten

3 EL Öl (Maiskeimöl)

70 g Mais (Popcornmais)

2 EL Butter

50 g Zucker, braun

2 EL Sirup Maissirup (gibt’s im Reformhaus oder gut sortierten Supermärkten)

1 EL Milch

60 g Schokolade, zartbitter, in kleine Stücke gebrochen

 

 

 

 

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Öl in der Popcornmaschine erhitzen. Die Maiskörner hineingeben und bei geschlossenem Deckel erhitzen, bis sie platzen.

Das Popcorn in eine große Schüssel füllen. Butter, Zucker, Sirup und Milch in einen Topf geben und bei kleiner Hitze rühren, bis Butter und Sirup geschmolzen sind. Ohne Rühren zum Kochen bringen und 2 weitere Minuten kochen. Den Topf vom Herd nehmen, die Schokolade hineingeben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen und die Masse glatt ist.

Die Schokoladenmasse über das Popcorn gießen und vermengen, bis das Popcorn gleichmäßig mit Schokolade überzogen ist. Auf einem großen, mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten. Das Popcorn 15 min. im Ofen backen, bis es knusprig ist. Auskühlen lassen und servieren.

 

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